Chứng nhận HACCP – Phân tích mối nguy & Kiểm soát tới hạn Thực phẩm

CHỨNG NHẬN HACCP LÀ GÌ?

Chứng nhận HACCP (HACCP certification) là hoạt động kiểm tra, đánh giá và cấp chứng chỉ do tổ chức chứng nhận HACCP có thẩm quyền (CBs) thực hiện nhằm đánh giá sự phù hợp của Hệ thống Phân tích mối nguy và Kiểm soát tới hạn của doanh nghiệp trong ngành Thực phẩm

Chứng chỉ HACCP hay Giấy chứng nhận HACCP (HACCP certificate) được cấp sau khi Doanh nghiệp chứng minh được sự tuân thủ với các yêu cầu của tiêu chuẩn HACCP.

ĐỐI TƯỢNG CỦA CHỨNG NHẬN HACCP

HACCP áp dụng cho tất cả cả cơ sở có liên quan đến sản phẩm hoặc dịch vụ tiếp xúc với thực phẩm hoặc nằm trong chuỗi cung ứng thực phẩm. Dưới đây là một số đối tượng tiêu biểu có thể chứng nhận HACCP trong lĩnh vực thực phẩm:

• Ngư trường, trang trại trồng trọt - chăn nuôi
• Doanh nghiệp sản xuất Thực phẩm chức năng
• Doanh nghiệp chế biến rau, củ, quả, trứng, thịt, sữa, thủy hải sản
• Doanh nghiệp sản xuất nước tinh khiết, nước ngọt, cafe, rượu, bia
• Doanh nghiệp sản xuất, chế biến gia vị, hương liệu, chất phụ gia
• Đơn vị vận chuyển thực phẩm
• Cơ sở sản xuất chế biến sẵn, quán ăn, nhà hàng, khách sạn, hệ thống lưu động
• Hệ thống siêu thị, cửa hàng bán lẻ
• Doanh nghiệp sản xuất bao gói thực phẩm
• Doanh nghiệp cung cấp dịch vụ hỗ trợ như: vệ sinh, diệt côn trùng, sản xuất máy móc thiết bị dùng cho thực phẩm
• ….

  LỢI ÍCH CỦA VIỆC SỞ HỮU CHỨNG CHỈ HACCP LÀ GÌ?

  Lợi ích với Doanh nghiệp

  Việc sở hữu giấy chứng nhận HACCP giúp các Doanh nghiệp:

  • Xây dựng Hệ thống Phân tích mối nguy và Kiểm soát tới hạn đạt chuẩn Quốc tế theo tiêu chuẩn HACCP
  • Tuân thủ các quy định của pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm
  • Xác định mối nguy và nguồn gốc mối nguy trong thực phẩm
  • Có các biện pháp ngăn chặn, hạn chế và kiểm soát mối nguy phù hợp
  • Nâng cao chất lượng sản phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm
  • Tiết kiệm chi phí xử lý các sự cố liên quan tới thực phẩm bẩn hoặc mất vệ sinh an toàn thực phẩm
  • Thể hiện cam kết trong việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
  • Chứng chỉ HACCP thay thế hợp pháp cho Giấy phép Cơ sở đủ điều kiện Vệ sinh an toàn thực phẩm
  • Giảm bớt các cuộc kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm của cơ quan quản lý
  • Nâng cao uy tín của doanh nghiệp
  • Được các Khách hàng và Đối tác tin tưởng lựa chọn
  • Tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường
  • Dễ dàng xuất khẩu hàng hóa sang thị trường Quốc tế.

  Lợi ích với Khách hàng

  Sử dụng dịch vụ và lựa chọn sản phẩm của những công ty có chứng nhận HACCP tức là Khách hàng đang:

  • Hạn chế nguy cơ lựa chọn nhầm các sản phẩm không đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn
  • Bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình
  • Trở thành người tiêu dùng thông thái
  • Ủng hộ các doanh nghiệp có ý thức tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm
  • Thúc đẩy hoạt động sản xuất thực phẩm sạch
  

QUY TRÌNH CHỨNG NHẬN HACCP

VIFOSA CUNG CẤP DỊCH VỤ HỖ TRỢ CHỨNG NHẬN HACCP UY TÍN

Chứng chỉ HACCP mới nhất 

"Chứng chỉ HACCP" hay "Giấy chứng nhận HACCP" được coi như bằng chứng chứng minh doanh nghiệp đã xây dựng Hệ thống Phân tích mối nguy và Kiểm soát tới hạn đạt yêu cầu của tiêu chuẩn HACCP.

Trên giấy chứng nhận HACCP hiển thị các thông tin sau:

• Tên: Giấy chứng nhận
• Thông tin của doanh nghiệp được cấp chứng nhận (bao gồm: tên công ty, địa chỉ, mã số thuế)
• Tên của tiêu chuẩn chứng nhận (cụ thể là HACCP)
• Phạm vi chứng nhận (lĩnh vực, ngành nghề của doanh nghiệp)
• Mã số chứng nhận
• Ngày cấp chứng nhận – Ngày hết hạn
• Dấu hiệu chứng nhận
• Chữ ký và tên của đại diện đơn vị cấp chứng chỉ HACCP
• Thông tin của tổ chức cấp chứng chỉ HACCP
• Các thông tin cần thiết khác

Hãy liên hệ với VIFOSA ngay hôm nay để tìm hiểu chi tiết về dịch vụ chứng nhận HACCP và nhận báo giá ưu đãi mới nhất năm 2025

• Địa chỉ: L10-L10, Khu A- Khu đô thị mới Dương Nội, Phường La Khê, Quận Hà Đông, Hà Nội
• Số điện thoại: 0979190776
• Email: congtyvifosa@gmail.com