Câu chuyện thành công

Công ty Cổ phần VIFOSA đã hỗ trợ Công ty Cổ phần Cody Tea trong việc áp dụng thành công Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018, mang lại những cải tiến đáng kể trong hoạt động sản xuất và kinh doanh của Cody Tea.

Bối cảnh và thách thức: Cody Tea, với sứ mệnh cung cấp các sản phẩm trà chất lượng cao, nhận thấy tầm quan trọng của việc đảm bảo an toàn thực phẩm để đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường và người tiêu dùng. Trước khi áp dụng ISO 22000:2018, công ty đối mặt với những thách thức như:

• Quy trình sản xuất chưa được chuẩn hóa, dẫn đến khó kiểm soát chất lượng đồng đều.
• Thiếu hệ thống quản lý rủi ro hiệu quả trong an toàn thực phẩm.
• Khó khăn trong việc đáp ứng các yêu cầu khắt khe từ đối tác và thị trường quốc tế.

Giải pháp từ VIFOSA: Nhận thấy những thách thức trên, VIFOSA đã hợp tác chặt chẽ với Cody Tea để triển khai các giải pháp sau:

1. Đánh giá hiện trạng: Tiến hành khảo sát và đánh giá toàn diện quy trình sản xuất hiện tại của Cody Tea để xác định các điểm cần cải thiện.

2. Đào tạo và nâng cao nhận thức: Tổ chức các khóa đào tạo về tiêu chuẩn ISO 22000:2018 cho đội ngũ quản lý và nhân viên, giúp họ hiểu rõ về tầm quan trọng và cách thức áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.

3. Xây dựng và triển khai hệ thống quản lý: Hỗ trợ Cody Tea thiết lập các quy trình, thủ tục và hướng dẫn công việc theo yêu cầu của ISO 22000:2018, bao gồm:

   • Xác định và kiểm soát các mối nguy an toàn thực phẩm.
   • Thiết lập các chương trình tiên quyết (PRPs) và kế hoạch HACCP.
   • Xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc và quy trình xử lý sản phẩm không phù hợp.

4. Đánh giá nội bộ và cải tiến: Hỗ trợ thực hiện các cuộc đánh giá nội bộ để kiểm tra hiệu quả của hệ thống quản lý, từ đó đề xuất các biện pháp cải tiến liên tục.

Kết quả đạt được: Sau quá trình hợp tác và triển khai cùng VIFOSA, Cody Tea đã đạt được những thành tựu quan trọng:

• Chứng nhận ISO 22000:2018: Khẳng định cam kết của công ty trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm.

• Nâng cao uy tín thương hiệu: Việc đạt chứng nhận quốc tế giúp Cody Tea tăng cường niềm tin từ khách hàng và đối tác, mở rộng thị trường trong và ngoài nước.

• Cải thiện hiệu quả hoạt động: Quy trình sản xuất được chuẩn hóa, giảm thiểu rủi ro và lãng phí, từ đó tăng năng suất và hiệu quả kinh doanh.

• Tuân thủ quy định pháp luật: Đảm bảo đáp ứng các yêu cầu pháp lý về an toàn thực phẩm, tạo thuận lợi trong việc kinh doanh và xuất khẩu sản phẩm.

Sự hỗ trợ chuyên nghiệp từ VIFOSA đã giúp Cody Tea không chỉ nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn khẳng định vị thế của mình trên thị trường trà thảo mộc, đáp ứng kỳ vọng của người tiêu dùng về sản phẩm an toàn và chất lượng.